GRÖN DRUVA
Det viktigaste att känna igen
Lätt aromatisk vit druva med låg syra och en etablerad roll i sydvästra Frankrikes blandningar. Ska skiljas från Muscat och Muscadet.
Typiska aromer
Plantgrape beskriver viss aromatik men ingen snäv allmängiltig fruktlista. En exakt smakbeskrivning behöver knytas till flaskan.
- Syra
- Tannin
- Fyllighet
Om stilbedömningen
Vanligen låg syra enligt Plantgrape.
Låg i vitt vin utan skalmaceration; längre skalkontakt kan ge mer grepp.
Vinets alkohol, sötma och blandningspartners styr fylligheten.
Typiska ursprung
Bordeaux
Passar till
Fågel med mild sås · Mild ost · Fruktdessert
Matförslagen är Vineables provningsråd. Välj efter den faktiska flaskans sötma, syra, tannin och fyllighet.
DRUVANS DNA
UrsprungFrankrike · sydvästra vinområden
Muscadelle är en separat sort. Namnlikhet med Muscat eller Muscadet är inte en druvidentitet.
