Vineable – Better Wine Decisions

VINEABLE · DRUVLEXIKON

Chardonnay
på 60 sekunder.

Mångsidig vit druva från Bourgogne. Citrus och äpple kan möta rikare frukt; fat, malolaktisk omvandling och jästfällning ger olika bidrag.

GRÖN DRUVA

Det viktigaste att känna igen

Mångsidig vit druva från Bourgogne. Citrus och äpple kan möta rikare frukt; fat, malolaktisk omvandling och jästfällning ger olika bidrag.

Typiska aromer

citrongula äpplenpersikasmör
Syra
Tannin
Fyllighet

Typiska ursprung

Bourgogne · Champagne · Kalifornien · Australien

Passar till

fisk · skaldjur · kyckling

Matförslagen är Vineables provningsråd. Anpassa efter flaskans verkliga sötma, syra, tannin, fyllighet och vinmakning.

DRUVANS DNA

UrsprungFrankrike · Bourgogne
Pinot×Gouais Blanc→Chardonnay
SläktskapNaturlig korsning
SynonymerChardonnet · Pinot Chardonnay

DNA-analyser visade att Chardonnay är en naturlig avkomma av Pinot och Gouais Blanc. Samma föräldrapar har också gett upphov till bland annat Aligoté, Gamay och Melon de Bourgogne.

FORTSÄTT UTFORSKA

Vill du gå djupare?

MER om Chardonnay — stilskillnader, plats, mat och nördig kunskap — finns i Vineriet för medlemmar.

Mer om druvan – Chardonnay →
Vineable

UPPTÄCK SAMBANDEN

Fortsätt till regionerna

Alsace →Bekaadalen →Bourgogne →Champagne →Goriška Brda →Kalifornien →Kras →Languedoc →Loire →Mendoza →Mosel →Napa Valley →Oregon →Piemonte →Rheingau →Rioja →Stellenbosch →Toscana →Vipavadalen →Washington State →
Druvornas roll och källor

Odlad betyder belagd förekomst. Huvuddruva beskriver betydelse. Tillåten anger regelstatus; försöksodling har särskilda villkor. Appellationskrav gäller vinet, inte hur stor del av marken som är planterad. Urvalet är inte en fullständig regelbok.