VINEABLE · DRUVLEXIKON

Gamay
på 60 sekunder.

Blå druva starkt förknippad med Beaujolais. Kan ge frisk, fruktig lätthet men också mer strukturerade viner; jäsningen formar aromerna.

BLÅ DRUVA

Det viktigaste att känna igen

Blå druva starkt förknippad med Beaujolais. Kan ge frisk, fruktig lätthet men också mer strukturerade viner; jäsningen formar aromerna.

Typiska aromer

Eventuell bananton hör till jäsningsuttrycket; den är inte en obligatorisk arom hos druvan.

hallonkörsbärviolbanan

Syra
Tannin
Fyllighet

Typiska ursprung

Beaujolais · Loire

Passar till

chark · kyckling · picknick

Matförslagen är Vineables provningsråd. Anpassa efter flaskans verkliga sötma, syra, tannin, fyllighet och vinmakning.

DRUVANS DNA

UrsprungFrankrike · Bourgogne och Beaujolais

Kolsyrejäsning kan skapa den särpräglat saftiga och blommiga stil som Gamay är känd för.

FORTSÄTT UTFORSKA

Vill du gå djupare?

MER om Gamay — stilskillnader, plats, mat och nördig kunskap — finns i Vineriet för medlemmar.

Mer om druvan – Gamay →

UPPTÄCK SAMBANDEN

Fortsätt till regionerna

Bekaadalen →Bourgogne →Central Otago →Goriška Brda →Loire →Oregon →

Druvornas roll och källor

Odlad betyder belagd förekomst. Huvuddruva beskriver betydelse. Tillåten anger regelstatus; försöksodling har särskilda villkor. Appellationskrav gäller vinet, inte hur stor del av marken som är planterad. Urvalet är inte en fullständig regelbok.

Gamay · goriska-brda: Dokumenterat odlad. Belagd odling, inte en fullständig lista över juridiskt tillåtna sorter. Turistorganisationen Brda – odlade druvor
Gamay · bourgogne: Dokumenterat odlad. Regional förekomst innebär inte att sorten får användas i alla appellationer. BIVB – Bourgognes druvsorter
Gamay · Ksaras namngivna Bekaa-vingårdar: Dokumenterat odlad. Dokumenterad odling hos producenten; ingen dominans, odlingsandel eller generell appellationsbehörighet härleds. Château Ksara – namngivna vingårdar och druvor
Gamay · Delstatsodling; inte juridisk sortlista eller odlingsandel.: Dokumenterat odlad. Namngiven sort i odlingsinventering 2025, tabell 2. Oregon Wine Board / University of Oregon – inventering 2025, tabell 2
Gamay · Central Otago · mindre regionala odlingar: Dokumenterat odlad. Namngiven mindre odling eller producentbelägg; ingen regional dominans eller odlingsandel påstås. Central Otago Winegrowers – namngivna odlade sorter, inklusive små odlingar
Gamay · Loire: Dokumenterat odlad. Tidigare regionalt urval; ingen generell appellationsbehörighet härleds. InterLoire – druvor och appellationer